블루베리 효능

블루베리 효능

 

 

 

 

 

 

블루베리는 세계 10대 수퍼푸드로 선정이 되어 그 효능이 알려지기 시작하면서

블루베리 수요도 꾸준히 늘어나고 있습니다.

블루베리가 가지고 있는 효능은 크게 항산화작용과 ,노화방지 작용,눈건강,항암작용으로

나눌수 있습니다. 각각의 효능에 대해 더 자세히 살펴볼까요.

 

 

항산화 효능

 

블루베리는 비타민C,비타민E,안토시아닌 등이 풍부합니다.

이런 성분들은 활성산소의 활동을 억제하여 세포의 노화를 방지하여 줍니다.

우리 신체는 숨을 쉬는 과정과 음식물의 대사 과정 등에서 활성산소가 발송하게 되는데 이 활성산소는

세포의 노화를 가져와 각종 암을 비롯한 질병에 노출됩니다.

블루베리의 안토시아닌 성분은 활성산소의 활동을 강력히 억제하는 항산화 작용을 합니다.

 

 

시력회복

 

우리 망막에 있는 로돕신은 빛의 자극을 뇌로 전달하는 역활을 합니다.

나이를 먹고 노화가 되면 시력이 약화되고 백내장 등이 생기게 되는데 안토시아닌 성분이

로돕신의 재합성을 촉진하여 시력을 개선하는 역활을 해줍니다.

또한 황반변성,안구건조증,야맹증 등의 예방에도 안토시아닌은 뛰어난 효능이 있습니다.

 

 

노화방지

 

실제로 USDA 라는 연구소에서 실험을 해본 결과 블루베리를 먹인 쥐들은 그렇지 않은 쥐들보다

운동능력과 기억력 등에 월등한 차이를 가져왔다고 합니다.

쥐의 뇌를 검사해본 결과 뇌의 두곳에서 눈에 띄게 산화 스트레스가 감소된것이 발견되었고

신경 전달 뉴런이 발달되어 있는 것이 확인되었다고 합니다.

 

 

항암작용

 

대학에서 쥐실험을 하였는데 두그룹으로 나눠 피부에 항암 세포를 바른다음

한 그룹에는 별다른 치료를 하지 않고 그대로 두고 다른 한 그룹은 안토시아닌을 투여한 결과

안토시아닌을 투여한 그룹의 쥐들에게는 종양의 변화가 없이 그대로인 반면

안토시아닌을 투여하지 않는 쥐들에게는 암세포가 포도알 처럼 자라나온것이 확인 되었습니다.

블루베리의 안토시아닌 성분이 강력한 항암 작용을 한다는 사실이 밝혀진 것이죠.

 

 

최근에는 블루베리 효능이 널리 알려지면서 재배 농가도 많이 늘어나고 있는것 같습니다.

가격이 비싸서 손쉽게 사먹을수 없었는데 가격이 많이 내려서 부담없이 사먹을수 있었으면 좋겠습니다.