남은우유 활용법 썸네일형 리스트형 남은 우유 활용법 남은우유 활용법 생닭의 누린내 제거하기 생닭을 조리하기 전에 10분 이상 우유에 담가두면 고기가 부드러워지는 효과를 얻을 수 있습니다. 어패류의 비린내 제거하기 조개,홍합 등의 해산물로 전을 부칠 때 우유를 넣으면 해산물의 비린내를 없애면서 맛은 더욱 담백해집니다. 또한 비린내 제거와, 반죽 자체가 더욱 부드러워지는 효과를 볼 수 있습니다. 카레 요리에 넣기 카레 요리를 할 때 마지막에 우유 한 방울을 넣으면 더욱 부드러운 질감의 카레 요리를 만들 수 있습니다. 먹다 남은 카레의 경우에도 데울 때 우유를 조금 넣으면 물을 넣에 데우는 것보다 훨씬 부드러워진,새로 요리해서 만든 것 같은 카레를 맛볼 수 있습니다 김치 담글 때 넣기 김치를 담글 때 우유를 약간 넣으면 양념이 골고루 잘 버무려지고 색깔이 더욱.. 더보기 이전 1 다음
