흑미의 효능
흑미의 효능 흑미의 효능 흑미는 효능도 뛰어나지만 시각적인 효과도 뛰어나 우리 음식에서 많이 쓰이고 있습니다. 요즘은 음식점 에서도 흰쌀밥 보다는 흑미를 조금 넣어서 밥을 하는 경우가 많습니다. 흑미는 소량만 넣어줘도 색을 변하게 하여 먹음직스럽게 보이게 합니다. 우리가 섭취하는 많은 음식들중 보라색,검정색,빨강색,주황색 등 화려하고 진한색들은 음식의 효능도 뛰어납니다. 흑미 역시 다양한 영양소가 함유되어 있으며 효능도 뛰어납니다. 흑미에는 칼슘,비타민B1,B2, 나이아신,단백질,무기질,칼슘,인,철분,셀레늄 등이 함유되어 있습니다. 흑미의 셀레늄은 활성산소를 억제하여 노화방지를 하는 효능이 있습니다. 세포를 보호하여 각종 질병을 예방하고 피부미용에 도움을 줍니다. 흑미의 검은색소인 안토시아닌 성분은 콜레..
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